logo

Турско семейство ни покани на закуска. Показвам какво ядохме

Турско семейство ни покани на закуска. Показвам какво ядохме

След нея спокойно можеш да пропуснеш обяда

Преди няколко месеца пътувах из Турция. Отидох първо с приятелка, после със съпруга си, пише българка във фейсбук.

Автостоп навсякъде, което е просто прекрасно там, а също така живот на палатка, къмпинг или на гости на познати турци.

И след завръщането, най-важният въпрос от майка ми: какво ядохте там?
О, но темата е интересна и имам да разкажа една история.

И ще започна, може би, с известната турска закуска.

Когато морето се разделя - уникално явление близо до островите Чиндо и Модо

За щастие, преди да се върна в родината си, успях да посетя турско семейство, където бяхме хранени със закуска според нуждите, а не както е обичайно в някои турски хотели (европейска закуска).

С какво е известна турската закуска?

1. Традиционната турска закуска е сервиране на няколко ястия наведнъж, които обикновено се сервират на голяма тава за цялото семейство;

2. Турската закуска задължително включва: яйца (пържени, бъркани, варени), традиционен хляб или блатове за региона, салата от пресни домати и краставици плюс зеленчуци, суджук (това е наденица), маслини и зехтин, сирене фета (и други видове сирене ако има), мед, конфитюри от различни сортове, различни сладка.

3. Закуската обикновено се сервира с традиционния турски чай. Кафето се пие след закуската, чай - по време на ядене.

5 вкусни турски ястия, които не всеки се осмелява да опита

4. В различните региони има различни варианти на ястия, които могат да се сервират и с турска закуска: например пържени картофи понякога се сервират в Истанбул и градовете около него; на изток ни поднасяха менемен. Менемен е омлет с домати, билки и сирене. А близо до Кайзери са популярни янтики (нещо като банички) с различни пълнежи.

5. Всяка турска домакиня се гордее, че може да сервира домашни продукти за турска закуска: мед, сладко, сирене или масло.

Интересно наблюдение: в Турция също е прието да се яде чорба на закуска. Много популярна е супата от леща, която има вкус на крем супа. Има супи с кисело мляко и много други опции.

Не съм сигурна, че супата е подходящата закуска за мен. Предпочитам традиционната турска опция за закуска. Особено там, където има Менемен.

Освен това закуската е толкова обилна, че можете спокойно да пропуснете обяда по-късно. Калориите са достатъчни до вечеря. Единственото нещо е, че след толкова обилна закуска ще ви бъде тежко да работите.

Харесайте pochivka.blitz.bg и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива за всеки!

Коментирай

РУМЕН

РУМЕН 22.11.2020 20:34

НЕ БИХ МОГЪЛ ДА ЗАКУСЯ ЛЕГНАЛ НА ПОДА С МОЯТ ГОЛЯМ КОРЕМ!

Горд българин

Горд българин 23.11.2020 13:17

Безплатните PCR тестове в болниците струват 190 лв.